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初めての天ぷら粉。

料理
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あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

天ぷら粉を使ったことがない。
そう話していたら、お友達が誕生日のプレゼントに天ぷら粉をくれました。
うれしくて、めちゃめちゃ楽しみにしてた。
そしてやっと使ってみました。
初めての天ぷら粉です。

もうずっとワクワク。

指定された分量を水で溶きます。
楽しみすぎる。

玉ねぎは分解してリングにしました。
その方が失敗ないし。
大きかったのでそれでも揚げるのが大変だった。
大きな鍋にしたらよかったな。
反省。

これまでは小麦粉のみで揚げていました。
天ぷら粉を使うと簡単にさっくり揚がります。
しかも時間が経ってもサクサクのまま。
これにはびっくり。
ただ、小麦粉のみの方があっさり感はあります。

粉の技術にはびっくり。
今度は少し水多めにしてみようかな。
そしたらもう少し軽くなるかも。

聞いてくれてありがとう。
おいし楽しかった。

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