梅の下処理。

あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

お友達から小梅が届きました。
せっかく収穫して送っていただいたので、おいしくいただきたいと思います。

クール便で届いた梅。

まずは開けていきます。
開封の儀。

洗っていきます。

ヘタを取っていきます。

下処理が終わりました。

さて。
どうしようか。
何に漬けるか。

聞いてくれてありがとう。